Ils s'appellent Ozempic, Wegovy, Saxenda, Mounjaro, et j'en passe. Ils ont initialement été mis au point pour traiter le diabète avant que l'indication ne s'étende, avec le développement de nouvelles formules, à la perte de poids. La liste de ces médicaments à injecter pour perdre du poids ne cesse de s'allonger, et mes patient(e)s sont de plus en plus nombreux.es à se les voir prescrire. Ils sont souvent efficaces et les résultats parfois rapides donnent envie. Sont-ils la r

Les endives cuites ont plutôt mauvaise réputation, en raison de leur amertume notamment. En réalité elles sont de moins en mois amères, en raison des sélections dont elles font l'objet. Mais si vous les redoutez, avant de renoncer définitivement, essayez cette recette de fondue d'endives à l'orange : le sucre apporté par le jus d'orange casse cette amertume et vous aurez un accompagnement parfait pour un poisson ou mieux, des coquilles St Jacques ! Ingrédients (4 personnes) 4

Définition, intérêt de la créatine pour le sportif et la population générale

Ma recette est un peu simplifiée pour gagner du temps et selon mon humeur j'adopte un mode de cuisson différent pour les aubergines : vapeur ou au four, je vous dis cela plus bas ! Ingrédients (4 personnes) 3 à 4 belles aubergines 2 boîtes de pulpe de tomate 1 oignon 2 gousses d'ail Thym, romarin, herbes de Provence, piment (selon votre goût) 150g de parmesan râpé 2 boules de mozzarella Huile d'olive, sel, poivre Préparation de la parmigiana Préchauffez le four (180°C, chaleu

Ingrédients : Feuilles de chou Kale Huile d'olive Sel Préparation des chips de chou Kale Préchauffez le four sur 150°C / chaleur tournante Rincez, voire lavez les feuilles de kale à l'eau claire. Si elles sont très frisées et sales, faites-les tremper dans de l'eau vinaigrée 10-15min pour éliminer les insectes. Pliez les feuilles le long de la nervure, et à l'aide d'un couteau pointu ôtez celle-ci, puis découpez les feuilles de kale en morceaux Séchez bien les feuilles (je l

Ingrédients pour 4 personnes 1 oignon 2 verres de riz pour risotto (Arborio par exemple) 500g (environ) de chair de courge (butternut, muscade, potimarron... tout fonctionne !) 1l de bouillon de légumes ou de volaille 1 verre de vin blanc (environ 10cl) 40g de parmesan Huile d'olive sel, poivre Préparation du risotto Faites revenir l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse Lorsqu'ils sont translucides, ajoutez la chair de courge découpée en dés de 2c

Botanique / classification Bien que dans votre assiette vos cèpes ou trompettes jouent le rôle de légume, les champignons n'appartiennent ni au règne végétal ni au règne animal 😳. C'est perturbant non ? En réalité ils constituent à eux seuls un ordre, celui des champignons. Ils sont définis par : leur mode de vie filamenteux (le mycélium étant l'ensemble des filaments) leur capacité à se nourrir en sécrétant des enzymes digestives pour dégrader la matière organique pour ensu

Ils hachent, cuisent, mixent, broient, râpent, mijotent, mélangent, écrasent, pétrissent et j'en passe. Certains sont programmables,...

Revoir son organisation à la rentrée

Envie d'un petit déjeuner rassasiant ? d'un goûter réconfortant ? Testez ces pancakes aux flocons d'avoine, sucrés à la banane, légers et...

Un gâteau individuel express, qui cuit au micro-ondes et ne salit pas de vaisselle, pour un petit déjeuner ou un goûter différent ! Avec...

Tarte fine aux courgettes

Pâte à tate salée express et légère

Froide, tiède ou chaude cette soupe peut être servie en verrines d'apéritif, en entrée d'un repas ou comme accompagnement. Elle peut être...

1. Quantités nécessaires En été, les besoins hydriques de l’organisme augmentent en raison de la chaleur, de la transpiration et d’une...

Une salade à manger tiède ou froide, à emporter en pique-nique ou pour accompagner un barbecue Ingrédients (4personnes) : 250g de pâtes...

Une salade rapide et complète pour vos repas d'été, à adapter selon ce que vous trouvez dans vos placards ! Ingrédients (4 personnes)...

J'ai découvert cette spécialité du Nord de l'Italie à l'occasion d'un séjour dans les Cinque-Terre. Une excellente occasion d'ajouter des...

Ingrédients pour 4 personnes : 800g de patates douces 2 mangues mûres 100g de mâche (mesclun ou pousses d'épinards frais) 1 citron vert 1...

Image par DanielaElena de Pixabay 2 ingrédients, 10min montre en main, et un peu de patience (pour attendre qu'elle prenne 😇)...