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Velouté de courgettes au chèvre frais et à la menthe
Froide, tiède ou chaude cette soupe peut être servie en verrines d'apéritif, en entrée d'un repas ou comme accompagnement. Elle peut être...

Julie Augustin
21 juil.1 min de lecture
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Bien s'hydrater en été
1. Quantités nécessaires En été, les besoins hydriques de l’organisme augmentent en raison de la chaleur, de la transpiration et d’une...

Julie Augustin
4 juil.4 min de lecture
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Salade de pâtes à la ratatouille
Une salade à manger tiède ou froide, à emporter en pique-nique ou pour accompagner un barbecue Ingrédients (4personnes) : 250g de pâtes...

Julie Augustin
3 juil.1 min de lecture
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Salade de pommes de terre et haricots verts
Une salade rapide et complète pour vos repas d'été, à adapter selon ce que vous trouvez dans vos placards ! Ingrédients (4 personnes)...

Julie Augustin
3 juil.2 min de lecture
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Farinata
J'ai découvert cette spécialité du Nord de l'Italie à l'occasion d'un séjour dans les Cinque-Terre. Une excellente occasion d'ajouter des...

Julie Augustin
26 juin1 min de lecture
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Salade parfumée de patates douces à la mangue
Ingrédients pour 4 personnes : 800g de patates douces 2 mangues mûres 100g de mâche (mesclun ou pousses d'épinards frais) 1 citron vert 1...

Julie Augustin
16 mai1 min de lecture
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Mousse au chocolat ultra-simple
Image par DanielaElena de Pixabay 2 ingrédients, 10min montre en main, et un peu de patience (pour attendre qu'elle prenne 😇)...

Julie Augustin
24 avr.1 min de lecture
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Que penser des œufs ?
Photo Unsplash Aliment de base qui reste bon marché, source de protéines de bonne qualité, se conserve longtemps (et même au delà ), il a...

Julie Augustin
24 avr.7 min de lecture
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Gâteau à la rhubarbe
Un grand classique de mon enfance, à tel point que c'est presque exclusivement sous cette forme que je mange de la rhubarbe. Sucré à ...

Julie Augustin
19 avr.1 min de lecture
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C'est quoi la psychonutrition ?
La psychonutrition est un terme un peu flou, récent, ne faisant l'objet d'aucun consensus ou définition exacte. Alors que penser, que...

Julie Augustin
18 avr.4 min de lecture
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10 astuces pour gérer les raclettes, fondues et autres spécialités saisonnières
Dans ma région, la saison des raclettes commence à l'automne (voire ne s'arrête jamais car une bonne fondue en terrasse en été après une...

Julie Augustin
25 févr.2 min de lecture
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Tarte tatin de chou rouge
Une entrée chic ou un plat complet, selon l'occasion et le nombre de convives Ingrédients (4 à 6 personnes) 1 oignon doux 1 pomme...

Julie Augustin
17 déc. 20242 min de lecture
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Pâte brisée maison
Réaliser ses pâtes à tarte maison permet d'utiliser des ingrédients de bonne qualité et de les varier. Ingrédients : 200g de farine...

Julie Augustin
17 déc. 20241 min de lecture
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Salade d'oranges aux épices douces
Un dessert léger et délicatement parfumé pour finir un repas copieux Ingrédients (pour 4 personnes) 7 oranges 2 cuillères à soupe d'eau...

Julie Augustin
16 déc. 20241 min de lecture
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Salade de légumes rôtis
Une jolie salade réconfortante pour un buffet ou une lunchbox d'hiver !

Julie Augustin
16 déc. 20242 min de lecture
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5 choses à savoir sur l'horloge biologique
(illustration créée par l'IA) Chronobiologie, rythmes circadiens, chronotypes... Ces termes sont tous en rapport avec ce que l'on...

Julie Augustin
21 oct. 20244 min de lecture
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Velouté simplissime de patate douce et chou chinois
Ingrédients (4 personnes) 1kg de patates douces 1 chou chinois de taille moyenne 1 oignon 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1...

Julie Augustin
2 oct. 20241 min de lecture
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Un goûter, à mon âge ?
7 bonnes raisons de manger à 16h et 9 idées de collations de bonne qualité Image par jacqueline macou de Pixabay Contre toute attente,...

Julie Augustin
20 sept. 20242 min de lecture
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SALADE de QUINOA et LENTILLES aux POIVRONS
Une salade composée végétarienne complète, parfumée et équilibrée. Préparation : 30 min. Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de...

Julie Augustin
20 août 20241 min de lecture
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Gaufres de patate douce
Sans gluten et sans lactose, ces gaufres ont une texture très moelleuse et aérée. Elles peuvent être dégustées en apéritif, en buffet, au...

Julie Augustin
20 juil. 20241 min de lecture
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