Mug-cake

Un gâteau individuel express, qui cuit au micro-ondes et ne salit pas de vaisselle, pour un petit déjeuner ou un goûter différent ! Avec ou sans chocolat selon l'envie et la gourmandise et l'envie du moment !

Il tient son nom de la tasse (mug) dans lequel on le fait cuire.

Inconvénient de cette recette : le mug-cake gonfle beaucoup à la cuisson... mais redescend aussitôt que le micro-ondes s'éteint.

Je n'ai pas réussi à prendre une photo ça va vraiment trop vite !

Ingrédients (pour 1 personne)

• 1 œuf

• 1 cuillère à soupe rase de farine

• 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine

• 1 cuillère à café de sucre ou 1 sachet de sucre vanillé ou quelques pépites de chocolat

• 2 cuillères à soupe de lait

• 1 pointe de cannelle (selon le goût)

• 1 'topping' au choix : quelques pépites de chocolat, 1 fruit de saison bien mûr, des copeaux de noix de coco, etc.

Préparation du mug-cake (attention ça va aller très vite 🚀)

• Dans un mug, battre l'œuf à la fourchette

• Ajouter les flocons d'avoine, la farine et le sucre, bien mélanger (toujours à la fourchette)

• Ajouter le lait, mélanger

• Faire cuire au micro-ondes 1min à 1min30 à puissance maximale

Déguster, en faisant attention à ne pas se brûler !

Astuces complémentaires :

• Pour un mug-cake fruité : ajouter des dés de pomme ou de banane avant la cuisson et bien mélanger.

• le chocolat ou les fruits apportent le goût du sucre, il n'est pas indispensable d'en ajouter