Qui suis-je ?

Julie Augustin Nutritionniste

Vous avez dit nutritionniste ?

 

Je vous emmène à ma rencontre et vous présente ma vision de ce métier, car il peut y avoir autant de différences entre deux nutritionnistes qu'entre un poireau et une citrouille.

MA VISION DE LA NUTRITION...

  • Il devrait être simple de bien manger, et normal de vivre sans régime

  • Manger, c’est prendre soin de soi, de son corps, de sa santé, indépendamment de la mode du moment

  • Manger, c’est se connaître et se respecter

  • Manger, c’est se faire plaisir, partager des moments en famille ou entre amis sans culpabilité, pensées négatives ou émotions difficiles

... et de L'ACCOMPAGNEMENT

  • Accompagner ce n’est pas imposer

  • Accompagner c’est questionner et écouter activement, sans jugement et avec bienveillance

  • Accompagner c’est aider à changer des habitudes, et installer des comportements sains, simples et pérennes

 

MES VALEURS

J'apprécie chaque individualité et tiens particulièrement à la tolérance

Confiance

J'instaure un climat bienveillant et veille à l'équilibre des échanges

Respect

Empathie

J'utilise ma sensibilité naturelle pour écouter activement 

Confidentialité

Je suis tenue au secret professionnel, ce qui est dit dans mon bureau y reste
 

PARCOURS PROFESSIONNEL...

  • Après mes études d’ingénieur en sciences des aliments, j’ai commencé ma carrière professionnelle dans l’assurance qualité, et plus précisément dans la certification ISO. 

  • En 2007, j’ai donné un nouvel élan à ma vie professionnelle : je me suis  installée comme conseillère en nutrition au sein d’un réseau de franchisés (Maigrir 2000). En devenant nutritionniste, j’ai allié ma passion de l’aliment et la volonté de transmettre une vision simple de la nutrition : pas de régimes, un rapport sain à l'assiette et à l'aliment.

  • J’ai exercé longtemps à mon domicile, puis, ayant envie de changement, je me suis installée à Versoix en 2020.

  • En parallèle, depuis 2016, j’interviens régulièrement comme nutritionniste Spa à La Réserve Genève, où le travail d’équipe (avec des médecins, ostéopathes, coachs sportifs et chefs cuisiniers) complète bien ma pratique libérale.

  • Comme j’aime la variété, je propose également des interventions en entreprise, à l’occasion de ‘Semaines de la santé au travail’ par exemple, ou des ateliers et conférences pour des associations ou collectivités.

  • Plus de 15 ans dans le même domaine, ça commence à compter… et comme je veux m’améliorer et me renouveler en permanence, je me forme régulièrement.

 

...ET PERSONNEL

  • Avant l'âge de 30 ans, j'avais déménagé une bonne dizaine de fois, passant notamment par la Suisse Allemande, le Brésil et les Pays-Bas. Même si c'est plus calme depuis, j’ai gardé de ces pérégrinations un goût certain pour le mouvement, la variété, la nouveauté et les échanges inter-culturels.

  • Je mesure 1m80, ce qui est peu courant parmi les femmes de ma génération. Cela a été assez difficile à vivre à l’adolescence mais c’est plutôt sympa à l’âge adulte !

  • Je suis maman de 4 magnifiques enfants déjà grands, dont je suis très fière. Les observer évoluer depuis leur naissance m’a beaucoup appris. 

  • Je suis gourmande, j’ai toujours aimé faire de la pâtisserie et cuisiner. Au quotidien, je mange de tout, je me fais plaisir, et me régule naturellement. 

  • J’ai contribué au démarrage et suis  longtemps restée bénévole pour ‘Nuage de Lait’, un groupe de parole et de soutien à l’allaitement maternel

  • J’aime beaucoup le sport, c’est un besoin pour moi. Faire du sport plusieurs fois par semaine me permet de m’équilibrer : digestion, sommeil, moral… le sport c’est bon pour tout !  Fan d’air frais, de paysages et de nature, je pratique en extérieur, à part la natation l’hiver (et encore !). Course à pied, ski de fond, trail, vélo, rando, triathlon… je suis toujours partante. Et quand je porte un dossard j’oublie tout le reste ! 

  • Je suis plutôt douée en langues, j’attrape des mots au vol parce que ça m’amuse. Je parle suffisamment bien anglais pour travailler dans cette langue. L’allemand, l’espagnol, le portugais me permettent de me faire comprendre quand je voyage mais je ne les maîtrise pas assez bien pour les utiliser de manière professionnelle.

  • J’aime creuser les sujets, aller au fond des choses. Je crois que cela se sent dans mes articles de blog que je prends beaucoup de plaisir à écrire.

Faisons connaissance

POUR ENRICHIR ET DYNAMISER MA PRATIQUE JE CONTINUE DE ME FORMER RÉGULIÈREMENT

DIPLOMES ET FORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

  • Diététicienne-Nutritionniste, Académie de Clermont Ferrand (2021)

Pour progresser dans les prises en charge de pathologies, j'ai entrepris une démarche de VAE (Validation des Acquis de l'Expérience) et validé mon diplôme de diététicienne (reconnu en France)

  • Diplôme Universitaire de Psychologie et Pédagogie du Comportement Alimentaire (2020 - Université de Bourgogne )

Formation universitaire destinée aux professionnels de santé

Objectifs : améliorer ma prise en charge des aspects motivationnels et comportementaux du changement d'habitude alimentaire et acquérir des méthodes et outils innovants, issus des Thérapies Cognitives et Comportementales (TCC) 3e vague, pour l’éducation thérapeutique au changement durable de comportement alimentaire. 
Les approches abordées sont l’ACT (Thérapie de l’acceptation et de l’engagement), l’Approche Neurocognitive et Comportementale (ANC), l’approche psycho-sensorielle du Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids (GROS), la pleine conscience (Mindful Eating).​

  • Ingénieur Nutrition et Sciences des Aliments (1997- ENSBANA, Dijon, France)

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  • Une Image corporelle Positive : MOOC HES-SO Genève (2022)

  • Les Troubles du Comportement Alimentaire (CFDC Florian Saffer e-learning) 2021

  • Microbiote et Syndrome des Intestins Irritables ( mars 2020 - Dr Julien Scanzi, gastro-entérologue, CHU de Clermont Ferrand )

  • Conduite d'entretien dans une Relation d'Aide ( 30h - 2010/11 - Mme Josiane Fauvin )

Formation à l’accompagnement au changement

  • Les TCA Atypiques : Mieux les prendre en charge ( 8h - mai 2015 - Association Autrement )

  • Impact Nutritionnel des Endocrinopathies (2012 - Professeur Marc Klein endocrinologue, CHU de Nancy)

  • Pathologie des Fonctions Endocrines ayant un impact sur le poids (2015 - Professeur Marc Klein))

  • Hormones Sexuelles Féminines (avril 2014 - Dr Véronique Pascal-Vigneron, CHU de Nancy)