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Julie Augustin
17 déc. 20242 min de lecture
Tarte tatin de chou rouge
Une entrée chic ou un plat complet, selon l'occasion et le nombre de convives Ingrédients (4 à 6 personnes) 1 oignon doux 1 pomme...
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Julie Augustin
20 août 20241 min de lecture
SALADE de QUINOA et LENTILLES aux POIVRONS
Une salade composée végétarienne complète, parfumée et équilibrée. Préparation : 30 min. Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de...
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Julie Augustin
22 févr. 20241 min de lecture
Dahl de lentilles
Mi-soupe mi-sauce, cette recette inspirée de la cuisine indienne peut être déclinée au gré de vos envies : avec ou sans lait de coco,...
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Julie Augustin
22 févr. 20241 min de lecture
Curry de pois chiches et patate douce
Un plat végétarien complet, à servir avec du riz Pour 4 personnes : 1 gros oignon 1 kg de patates douces 250g de pois chiches en conserve...
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Julie Augustin
15 janv. 20241 min de lecture
Parmentier de courge et boudin noir
Ingrédients (pour 4 personnes) 3 boudins noirs (350-400g environ) 1 courge butternut (environ 800g) 2 belles pommes de terre (300g) 1...
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Julie Augustin
19 nov. 20231 min de lecture
Curry rouge de patate douce
Personnalisez ce curry avec les légumes de votre choix ! La recette est adaptable selon les saisons. Pour un plat végétarien équilibré,...
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Julie Augustin
19 nov. 20231 min de lecture
Mijoté de bœuf aux légumes d'automne
Cousin du bœuf bourguignon, ce plat du dimanche est facile à réaliser et réchauffe l'atmosphère par sa convivialité. Ingrédients (pour 6...
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Julie Augustin
16 oct. 20231 min de lecture
Crumble salé de courge butternut
Ingrédients (4 à 6 personnes) 1 courge butternut 1 oignon 150g de flocons d'avoine 50g de farine 50g d'huile d'olive (5 cuillères à ...
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Julie Augustin
15 oct. 20231 min de lecture
Moelleux au potiron
A mi-chemin entre le cake et le flan, ce moelleux fondant est une idée sympa de dîner léger. Il se déguste chaud, tiède, ou froid....
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Julie Augustin
11 août 20231 min de lecture
Tatin d'aubergine
Ingrédients : 2 à 3 petites aubergines huile d'olive quelques cerneaux de noix ou pignons de pin 1 pâte à tarte (idéalement maison, mais...
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