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Que penser des œufs ?
Photo Unsplash Aliment de base qui reste bon marché, source de protéines de bonne qualité, se conserve longtemps (et même au delà), il a...

Julie Augustin
24 avr. 20257 min de lecture


Gâteau à la rhubarbe
Un grand classique de mon enfance, à tel point que c'est presque exclusivement sous cette forme que je mange de la rhubarbe. Sucré à...

Julie Augustin
19 avr. 20251 min de lecture


C'est quoi la psychonutrition ?
La psychonutrition est un terme un peu flou, récent, ne faisant l'objet d'aucun consensus ou définition exacte. Alors que penser, que...

Julie Augustin
18 avr. 20254 min de lecture


10 astuces pour gérer les raclettes, fondues et autres spécialités saisonnières
Dans ma région, la saison des raclettes commence à l'automne (voire ne s'arrête jamais car une bonne fondue en terrasse en été après une...

Julie Augustin
25 févr. 20252 min de lecture


Tarte tatin de chou rouge
Une entrée chic ou un plat complet, selon l'occasion et le nombre de convives Ingrédients (4 à 6 personnes) 1 oignon doux 1 pomme...

Julie Augustin
17 déc. 20242 min de lecture


Pâte brisée maison
Réaliser ses pâtes à tarte maison permet d'utiliser des ingrédients de bonne qualité et de les varier. Ingrédients : 200g de farine...

Julie Augustin
17 déc. 20241 min de lecture


Salade d'oranges aux épices douces
Un dessert léger et délicatement parfumé pour finir un repas copieux Ingrédients (pour 4 personnes) 7 oranges 2 cuillères à soupe d'eau...

Julie Augustin
16 déc. 20241 min de lecture


Salade de légumes rôtis
Une jolie salade réconfortante pour un buffet ou une lunchbox d'hiver !

Julie Augustin
16 déc. 20242 min de lecture


5 choses à savoir sur l'horloge biologique
(illustration créée par l'IA) Chronobiologie, rythmes circadiens, chronotypes... Ces termes sont tous en rapport avec ce que l'on...

Julie Augustin
21 oct. 20244 min de lecture


Velouté simplissime de patate douce et chou chinois
Ingrédients (4 personnes) 1kg de patates douces 1 chou chinois de taille moyenne 1 oignon 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1...

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2 oct. 20241 min de lecture


Un goûter, à mon âge ?
7 bonnes raisons de manger à 16h et 9 idées de collations de bonne qualité Image par jacqueline macou de Pixabay Contre toute attente,...

Julie Augustin
20 sept. 20242 min de lecture


SALADE de QUINOA et LENTILLES aux POIVRONS
Une salade composée végétarienne complète, parfumée et équilibrée. Préparation : 30 min. Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de...

Julie Augustin
20 août 20241 min de lecture


Gaufres de patate douce
Sans gluten et sans lactose, ces gaufres ont une texture très moelleuse et aérée. Elles peuvent être dégustées en apéritif, en buffet, au...

Julie Augustin
20 juil. 20241 min de lecture


Salade d'épinards, pastèque et feta
La douceur de la pastèque et l'acidité du vinaigre forment un mélange détonnant en bouche ! Ingrédients 200g de jeunes pousses d'épinard...

Julie Augustin
19 juil. 20241 min de lecture


Vous avez dit intéroception ?
Mais quel est donc ce mot barbare, que l'on croise de plus en plus souvent dans les posts des diététiciens ou nutritionnistes dits...

Julie Augustin
19 juil. 20243 min de lecture


Muffins de courgette au saumon
Vite faits, légers, ces muffins peuvent être servis en apéritif, en pique-nique, en plat... Ne limitez pas votre créativité et créez des...

Julie Augustin
15 juil. 20241 min de lecture


Pois chiches grillés
Simples et rapides à préparer, ces pois-chiches grillés permettent d'éviter les cacahuètes d'apéritif ! Ingrédients : une boîte (ou un...

Julie Augustin
17 juin 20241 min de lecture


Dip ou tartinade de cacahuètes
Pour un apéro chic et sain, testez cette recette de sauce à base d'oléagineux (cajou, cacahuètes, amandes, noix, noisettes ou ce que vous...

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16 juin 20241 min de lecture


Crackers d'apéritif aux graines
Succès garanti pour ces crackers apéritif aux graines

Julie Augustin
9 juin 20241 min de lecture


Houmous de betterave
Photo Unsplash non contractuelle : on a tout mangé avant que j'aie pu faire la photo ! Avec sa belle couleur rose, ce houmous donne un...

Julie Augustin
9 juin 20242 min de lecture
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