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Julie Augustin
17 déc. 20242 min de lecture
Tarte tatin de chou rouge
Une entrée chic ou un plat complet, selon l'occasion et le nombre de convives Ingrédients (4 à 6 personnes) 1 oignon doux 1 pomme...
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Julie Augustin
2 oct. 20241 min de lecture
Velouté simplissime de patate douce et chou chinois
Ingrédients (4 personnes) 1kg de patates douces 1 chou chinois de taille moyenne 1 oignon 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1...
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Julie Augustin
22 févr. 20241 min de lecture
Curry de pois chiches et patate douce
Un plat végétarien complet, à servir avec du riz Pour 4 personnes : 1 gros oignon 1 kg de patates douces 250g de pois chiches en conserve...
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Julie Augustin
19 nov. 20231 min de lecture
Mijoté de bœuf aux légumes d'automne
Cousin du bœuf bourguignon, ce plat du dimanche est facile à réaliser et réchauffe l'atmosphère par sa convivialité. Ingrédients (pour 6...
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Julie Augustin
16 oct. 20231 min de lecture
Velouté de courge muscade et lentilles corail
Ingrédients 800 g de courge muscade 150 g de lentilles corail 1 oignon 1,5 L d'eau 1 cuillère à soupe d’huile d'olive sel, poivre persil...
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Julie Augustin
16 oct. 20231 min de lecture
Crumble salé de courge butternut
Ingrédients (4 à 6 personnes) 1 courge butternut 1 oignon 150g de flocons d'avoine 50g de farine 50g d'huile d'olive (5 cuillères à ...
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Julie Augustin
16 oct. 20231 min de lecture
Découpe et préparation des courges
Les courges peuvent sembler difficiles à préparer et un peu coriaces. Ne vous laissez pas impressionner par leur allure rugueuse, et,...
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Julie Augustin
16 oct. 20231 min de lecture
Potimarron rôti
Ingrédients : 1 potimarron 1 tête d'ail Huile d'olive, sel, poivre, herbes de provence Photo de henry perks sur Unsplash Préparation...
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Julie Augustin
15 oct. 20231 min de lecture
Moelleux au potiron
A mi-chemin entre le cake et le flan, ce moelleux fondant est une idée sympa de dîner léger. Il se déguste chaud, tiède, ou froid....
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