Un peu ingrats ces navets, voire un peu moches parfois, ils n'ont pas la cote ! Choisissez les de petite taille, ils seront moins fibreux et plus doux, et laissez vous guider pour les glacer, c'est simplissime et ça les sublime !
Petits navets glacés
Ingrédients (4 personnes)
4 à 5 navets de taille moyenne
1 cuillère à soupe de sucre
50ml d'eau
une cuillère à soupe d'huile d'olive
Recette des navets glacés
Pelez les navets et coupez-les en 4
Faites-les dorer légèrement avec l'huile d'olive dans une sauteuse
Lorsqu'ils ont pris un peu de couleur, les saupoudrer de sucre, puis ajoutez l'eau.
Laisser mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à évaporation de l'eau
Servez en accompagnement d'une viande ou d'un poisson