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  • Photo du rédacteurJulie Augustin

Les navets glacés

Dernière mise à jour : 13 déc. 2022



Un peu ingrats ces navets, voire un peu moches parfois, ils n'ont pas la cote ! Choisissez les de petite taille, ils seront moins fibreux et plus doux, et laissez vous guider pour les glacer, c'est simplissime et ça les sublime !




Petits navets glacés


Ingrédients (4 personnes)

  • 4 à 5 navets de taille moyenne

  • 1 cuillère à soupe de sucre

  • 50ml d'eau

  • une cuillère à soupe d'huile d'olive

Recette des navets glacés

  1. Pelez les navets et coupez-les en 4

  2. Faites-les dorer légèrement avec l'huile d'olive dans une sauteuse

  3. Lorsqu'ils ont pris un peu de couleur, les saupoudrer de sucre, puis ajoutez l'eau.

  4. Laisser mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à évaporation de l'eau

  5. Servez en accompagnement d'une viande ou d'un poisson


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