Ingrédients :
1 potimarron
1 tête d'ail
Huile d'olive, sel, poivre, herbes de provence
Photo de henry perks sur Unsplash
Préparation
Préchauffez le four thermostat 6-7 (180-200°C)
Lavez le potimarron à l'eau claire, frottez éventuellement pour retirer la terre
Découpez le potimarron en quartiers : l'énorme avantage du potimarron est que la peau est assez fine et qu'il n'est pas utile de l'éplucher.
Placez les morceaux de potimarron sur une plaque à four.
Détachez les gousses d'ail sans les peler et disposez-les sur la plaque à four.
Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive (vous pouvez la répartir au pinceau), salez, poivrez.
Placez la plaque dans le four et laissez cuire environ 25min. Vérifiez la cuisson en piquant à l'aide d'un couteau.
Servez en accompagnement d'une viande ou d'un poisson (par exemple).
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