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  • Photo du rédacteurJulie Augustin

Potimarron rôti




Ingrédients :

  • 1 potimarron

  • 1 tête d'ail

  • Huile d'olive, sel, poivre, herbes de provence

Photo de henry perks sur Unsplash


Préparation

  • Préchauffez le four thermostat 6-7 (180-200°C)

  • Lavez le potimarron à l'eau claire, frottez éventuellement pour retirer la terre

  • Découpez le potimarron en quartiers : l'énorme avantage du potimarron est que la peau est assez fine et qu'il n'est pas utile de l'éplucher.

  • Placez les morceaux de potimarron sur une plaque à four.

  • Détachez les gousses d'ail sans les peler et disposez-les sur la plaque à four.

  • Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive (vous pouvez la répartir au pinceau), salez, poivrez.

  • Placez la plaque dans le four et laissez cuire environ 25min. Vérifiez la cuisson en piquant à l'aide d'un couteau.

  • Servez en accompagnement d'une viande ou d'un poisson (par exemple).


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